Começando apenas como um passa tempo, Joaquim fez sua primeira aeronave em miniatura sem nem mesmo saber que um dia ganharia a vida desta forma. Com muito carinho e amor pela profissão e apaixonado por aviões, ele tira seu sustento vendendo suas obras, através de encomendas e viajando pelo Brasil a fora a quatorze anos.
Em sua 21ª exposição (que irá durar até o dia 31 de julho), Joaquim apresenta aos admiradores miniaturas de aeronaves particulares, de guerra, e até helicópteros que funcionam, mas não levantam voo, a preços bem acessíveis, para alegria dos colecionadores.