Administrar um negócio não é uma tarefa fácil, agora imagine um cenário em que faltam recursos e experiência no ramo. Em entrevista ao Portal da Band, Erick Jacquin contou seus principais pesadelos na cozinha e adiantou o que podemos esperar de seu reality show que estreia nesta quinta-feira, dia 26, às 22h30. Confira:
1. Falta de dinheiro - Esse aqui está no topo da lista, afinal, sem dinheiro não é possível pagar aluguel, funcionários, comprar mercadorias...
2. Chef desorganizado e que não sabe liderar a equipe.
3. Produtos de péssima qualidade. O chef é exigente e não esconde isso...
4. Equipe que não veste a camisa da empresa e não trabalha junto.
5. Quando falta água ou luz para trabalhar: "Isso é péssimo", afirma o chef.
Inspirado no formato inglês Kitchen Nightmares, Jacquin tentará salvar 13 restaurantes da falência apontando erros, prestando consultoria financeira, gastronômica e modificando esteticamente os restaurantes, além de atuar também até como uma espécie de psicólogo. E não faltarão frases engraçadas, choro, confusões e correria.
Jacquin se prepara para novo desafio cheio de conflitos e emoção:
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